Commerces

Castagnetto - Carreres - Jaumes - Schiano - Beltra - Burle - Debois - Esposito - Ivanes - Jorgente - Lanaro - Lopez - Mas - Negrotto - Nicolaï - Onetto - Pascuito - Paya - Quessada - Rodier - Scotto d'Ardino - Lorenzo - Chambon - Guinard - Pichoud - Soler - Lacrux - Selva - Costagliola - Vicenzo - Garitte - Ruiz - Bomati - Serrano - Moulet

Ivanes - Scotto d'Ardino - Romany - Defoly - Perez - Soriano - Garguilo - Lubrano - Mongrenier - Benarouch - Robinat - Martinez - Mas - Garcia - Belmonte - Gonzalves - Riccio - Sanchez - Proto - Caux - Pavia

Bar Baptiste (Scotto d'Ardino) - Bar de la Mairie (Mongrenier-Pugliese) - Bar Pierrot (Pierre Lubrano) - Bar Jeannot - Bar Riccio - Bar des Amis - Bar des Sports - Bar Duwelz - Bar Perez (Schiano) - Bar Robinat - Bar des Cols Bleus - Bar Scotto Pierre - Bar Napoli - Bar Pecqeux (ex Bastien) - Bar Schiano - Bar de Gros ou Mas - Nonce - Lubrano - Marizo - Café Maure (Benyamina) -

Cacciutolo - Ivanes '"Toneta" - Pascuito - Schiano - Botella - Pastor - Nahon - Arnau - Costagliola - Bibas Eliaoui

Costagliola ("Caca") - "La Tchata" - Quessada - Riccio - Ruiz - Scotto Lomassesse - Soriano - Fiorentino - Scotto d'Ardino - Ivanes - Mas- Abad

Salette - Antionette Laga - Marie Scotto ("Bellaja") - Maria Palma - Soler épouse Cuadrado - Marie Salmeron ("Salmerona") - Gilabert - Saïd - Ruocco Angèle épouse Hamonou - Lucie Macia -

Selon André Pietravalle, la première épicerie de Kébir a été ouverte peu avant 1900 par Mme Veuve Soriano Frasncisca (Frascita) née Perez. Les anciens racontent que tous les jours à midi, elle servait gratuitement une assiette de soupe aux pauvres du village. Et même certains mendiants d'Oran y venait. La soupe se prenait assis à même le sol en terre battue. De plus il était courant à cette époque de se servir à crédit et les personnes les plus nécessiteuses n'arrivaient pas toujours à rembourser. Alors Frascita effaçait les ardoises et repartait de zéro. On disait que Frascita était une sainte !

Capello - Pradina - Massuchetti - Marzullo - Mazella - Algarra - Gaglione - Desjardrin - Onetto - Abad

Petite anecdote, en 2005, il y a toujours un boulanger à l'emplacement d'Auguste Onetto et celui-ci a conservé les étagères avec les grosses lettres A O.

Charles Boti - Ernest Conte - Navarro - Juan Abad - Fernandez - Martinez - François Corral (Sauveur Riccio auparavant) - François Ramirez - Boulanger (dames) - Sauveur Gimenez - Jules Rodriguez - Bentamina

Apéritif, entrées variées, sardines, merguez, chipolatas grillées, , salade, fromage, dessert, café et vin à volonté. Bon appétit. Mais ce n'est pas là l'anecdote même si le menu vous convient.

Ce soir là, les sardines étaient particulièrement cuites à point (comme je les aime). Bien grillées sur le dessus - mais juste les écailles - et moelleuses à l'intérieur.

Un jeune du club à qui je faisais la remarque : - la cuisson est parfaite, d'habitude elles sont un peu trop sèches mais là, elles sont à point. - me répond : Ah ! quand c'est un Pieds-Noirs qui les fait cuire, elles ne peuvent être que bonnes.

Il me répond : Moi, je ne suis pas né en Algérie mais je suis fils de Pieds-Noirs.

Je devine votre étonnement et vous devinez que j'ai eu des picotements depuis les reins jusqu'aux cervicales en une fraction de seconde.

Et là, je réalise : ce jeune homme s'appelle Jean-François Corral et, comme je savais qu'il était né au Havre, jamais au grand jamais je n'avais fait le rapprochement - je ne savais pas qu'il était Pieds-Noirs.

- Corral, le coiffeur ? ! François Corral ? Mais bien sûr que je l'ai connu il avait son salon de coiffure à 50m de chez moi.

- C'est mon père que je n'ai jamais connu. Nous étions en Normandie, ma mère était enceinte de moi quand mon père est décédé. Parle moi de mon père.

- Tiens, touche ma tête, ton père l'a touchée également puisqu'il m'a coupé les cheveux quand j'étais jeune.

Et bien sûr, je lui ai raconté le village pendant toute la soirée et je lui ai donné le nom du site pour qu'il aille voir les photos de Mers el-Kébir.

Selon son petit fils, Felice Pietravalle travaillait pour le compte de Maître Gir, rue de Lodi, dans le quartier de la Marine à Oran. A Kébir il n'y avait pas de bottier et on était obligé de se rendre à Oran à pieds car il n'y avait pas de chemin carrossable. Alors les Kébiriens ont insisté pour que Felice s'installe au village, ,il lui ont même présenté Marie Louise Curci qui est devenu son épouse. Il s'estvintallé vers 1884 d'abord rue des Andalouses en face de l'église puis rue Poincaré dans le quartier Saint Michel.

A cette époque seuls les militaires , les gendarmes, les douaniers et quelques notables portaient des chaussures. La majorité des gens allaient pieds nus ou étaient chaussés d'espadrilles.

Piéguet - Petit Ferdinand - Picon - Ruffié - Scotto - Lidon Charles - Lubrano Lavadera - Ferrara Antoine - Ferrara J - Collonge F - Ivanes J - Corcione N - Heintz J - Pietravalle S - Lopez

Castagnetto - Jaumes - Cacciuttolo Vincent - Dubois - Guinard - Regis - Falcucci - Larmichaud - Freynet - Coppey Ch - Minguez - Suarez - Robinat

"Le restaurant de la Marine avait été créé par l'administration de la Base maritime de Mers-el-Kébir . La gérance était privée mais la base maritime était propriétaire des locaux.
Tout le personnel civil qui travaillait sur la base prenait donc le repas de midi dans ce restaurant un peu comme dans une cantine d'entreprise. Ce restaurant a fonctionné bien après l'indépendance de l'Algérie puisque la base de Mers-el-Kébir était restée française. Ce personnel au retour du restaurant s'arrêtait souvent au bar le Napoli pour y prendre un café. L'entrée de la base se trouvait presque en face de chez moi. Le bar Napoli était géré par Mazzella."

Après l'école, le jeudi ou pendant les vacances, je descend à la droguerie, aider mon Grand-Père.

Je tiens la caisse, je sers des cigarettes "bastos", des hameçons, des jouets pour la plage, du mastique, de la chaux,de la peinture.

D'ailleurs devant le magasin, il y a 2 bancs, peints de différentes couleurs avec l'inscription au milieu "NOVEMAIL".

Dans les vitrines on découvre des produits de beauté, différents bibelots, ainsi que de gros escargots peints par mon Grand-Père, à l'intérieur on y découvre Santa Cruz.

nous connaissions comme tous (les Kébiriens) cette droguerie,de plus nous habitions au-dessus de la boulangerie Onetto et lorsque je passais devant la petite vitrine à droite de l'entrée tenant notre fils aîné par la main celui-ci montait sur la petite marche et ne voulait plus partir car en exposition votre oncle mettait des voitures miniatures "NOREV" et il fallait à chaque fois qu'il y avait un nouveau modèle,le lui acheter. En 1962 il a ramené ces voitures dans une valisette qu'il n'a lâchée durant le voyage que pour manger. Il les a toujours car il en est collectionneur. Si votre oncle est toujours parmi vous ,vous pourrez lui dire que les voitures vendues au petit Palacio-Galvan sont toujours comme neuves dans une vitrine mais pas celle de COVES. Alice et Lucien

Andreo - Capello - Carrerès - Castagnetto - Galvez - Gérard Jérôme-Jules - Intertaglia - Jaumes - Mariani - Mathias - Negrotto - Pieguet - Pradina - Roques - Ruffié - André - Arnaut - Bonifay - Boozo - Cabanel Joseph - Cabrol A - Cariven Paul - Collet Victor - David - Delahay Edouard - Dolombi Joseph - Dubois (comtesse) - Estruc - Garcia José - Getten Félix - Lledo Auguste - Margail Joseph - Martin François - Martiny - Maurel - Pastor Mathéo - Paya - Petit Ferdinand - Pons Antoine - Régina César - Ribes François - Rossi Victor - Saunier Marius - Tomasini Paul - Ivanes Seb. - Andreoli Isidore - Gachet - Lesonneur - Navarro - Prodolliet Louuis - Struck - Jouane - Giraud Hippolyte - Finet - Fouque Laurent

Bonbons : Joséphine Spavone épouse Scotto (di Vettimo "Geromina") - Gimenez ("Riteta") - (Lire anecdotes)

Géomètre : Antona Joseph - Antona Pierre - Antona Auguste - Antonie César

Merceries : Madeleine Scotto d'Ardino - Marie Scotto D'appolonia ("La Pollonie" - Mme Josee - Mme Cheminot - Mme Dupré

je t'envoie en pièce jointe une photo du Bar Baptiste (mes parents) mitoyen de la Confiserie Scotto. Des anecdotes ne me viennent pas à l'esprit mais je me rappelle bien les comptoirs vitrés et recouverts de baguettes de fer pour protéger les vitres sous lesquelles il y avait de nombreux compartiments avec des différents bonbons. Je me souviens avoir acheté des bonbons avec des pièces de 25 cts trouées (celles qui nous servaient à faire des "pitchac" avec des volants en papier plié en accordéon et découpé) et des pièces de 10 sous (1/2 cts). Le gros rush était le dimanche après la grand messe. Tous se précipitaient soit dans la pâtisserie Martinez (également mitoyenne du Bar Baptiste) soit dans la confiserie de la Géromina pour manger LE gâteau du dimanche : éclair, mille feuilles, religieuse, russe, téta dé vacca, chausson, etc. qui se trouvaient dans l'armoire vitrée en rentrant à gauche. Les pêcheurs et autres venaient acheter les gâteaux pour le dessert du repas dominical parce qu'à l'époque, les gâteaux étaient un luxe qui marquait le dimanche. Tout comme nous avions nos vêtements de la semaine, pour l'école et/ou pour jouer et les vêtements du dimanche. Plus tard, quand nous étions ados, nous nous mettions sur notre 31 déjà à partir du samedi soir pour "faire le boulevard". (Jeannot)

Jeannot a donné un aperçu fidèle du magasin des "Géromina". Les gâteaux dans une vitrine contre le mur de face à gauche en entrant. A droite de la vitrine une porte avec un rideau menant dans l'arrière boutique. A droite de cette porte, de face contre un mur il y avait un présentoir vertical avec des étagères sur lesquelles je crois mais je n'en suis plus sûr, Jeannot le dira, il y avait les cigarettes. Devant ce présentoir un autre présentoir, mais horizontal, un peu comme ceux que l'on voit chez les bijoutiers, avec une vitrine portée par des pieds comme une table, et dont la porte vitrée se lève. Je ne sais si je suis clair dans la description. C'était celle que je préférais car elle contenait les bonbons, chocolats etc. Et il y avait aussi un petit espace devant le présentoir vitré à gauche, avec quatre ou cinq chaises, qui faisait de ce magasin un lieu de convivialité, une sorte de salon où l'on "cause", toujours plein de femmes en train de discuter. Ma mère y passait beaucoup de temps pendant que mon père prenait des apéritifs dans d'autres lieux conviviaux comme le café Baptiste ou le café des sports qui se trouvaient de part et d'autre de la confiserie. (Oswaldo)

Cette photo de charrette en évoque bien d'autres. Nicole ne se souvient que de la calentica et des tchoumbos (la gourmande) mais il y avait aussi ceux qui venaient avec un âne vendre des légumes,des oeufs, des volailles ,lapins etc... Celui de caracooooooles avec son sac et il fallait en marchander le prix.

Nous n'avons pas le souvenir du taillero avec une cariole. Avant que le Bd Baldous ne soit fait, il avait une petite baraque à gauche du barranco,(pas celui où Nicole prenait le fango) il y faisait les taillos et à côté il avait son appareil photo. Il conciliait ""deux métiers"".Par la suite nous allions chez lui acheter les fameux taillos et il photographiait sur le trottoir. (Alice)

il y avait tant de marchands ambulants à l' époque que presque tout se vendait dans la rue,même les journeaux. Actuellement c' est kif kif seulement que les fourgonnettes ont remplacé les ânes,mais la vente des produits est telle qu' elle le fut avant. Le poisson se vend toujours sur le trottoir,dans la rue des Juifs. Concernant le Taillero il avait bien une baraque au Barranco celui qui se trouvait après les Boulangerie Réunies,avec la carriole c' est lui allait vers le client et ça c' était bien après .Il faut avouer que même si j' étais petit le goût de ses fameux "TAILLOS" m' est toujours resté dans la bouche. (Kader)

C' est surtout du marchand de tchoumbos dont nous avons de fameux souvenirs; Le grand-père de Francis "Lavarès" proposait un prix pour en manger jusqu'à avoir la "panse" bien remplie........Le prix fixé, le marchand nettoyait le fruit, et grand-père mangeait, mangeait.......et finissait par engloutir la presque totalité du panier........au grand désespoir du marchand qui voyait sa recette bien maigre au final..............

je me souviens du marchand de trousseaux qui chantait " C'est moi qui les fait, c'est moi qui les vend, c'est ma mère qui bouffe l'argent, maman des chaussettes pour les pieds, des culottes pour la plage etc., etc.

Et puis le faiseur de pluie avec son taureau et ses cymbales " Ya madame bono atini soldi.

Le marchand de "trousseau" s'appelait Mr Robert. Il venait d'Oran avec deux énormes valises. Il devait très certainement après avoir arpenté les rues du village ,apprécier le retour avec son chargement en moins..... mais ses poches garnies. Il fallait marchander pour faire baisser le prix. C'était la coutume!!!! (Alice)

Rue principale (Général de Gaulle) de gauche à droite vu du kiosque de la Sotac

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